Les Entrées

Foie Gras de Canard Poêlé

Houmous de Potiron et Chutney de Mendiants

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Gambas Snackées à l’Huile de Noisette

Tabouleh de Chou-fleur au Sarrasin Grillé

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Gnocchis de Betteraves

Salade Frisée aux Légumes d’Automne, Copeaux de Parmesan Reggiano

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Haddock Poché aux Amandes

Purée de Radis Blanc à la Vanille