Les Plats

Filet de Maigre Cuit au Four

Endives Braisées à l’Orange, Crème d’Epeautre

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Filet de Cabillaud Poêlé

Pousses d’Epinards et Poivrons Rouges, Bisque d’Homard

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Mignon de Porc Rôti

Pulpe de Carottes Fanes, Poireaux à la Truffe

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Picanha de Boeuf Angus Poêlé

Pommes de Terre, Béarnaise d’Artichaut